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1、干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1至2小时左右 。如果是使用高压锅煮，30至40分钟即可 。
【干莲子要煮多久才熟 干莲子需要煮多久才熟】2、煮莲子的小窍门：莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂 。
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