牛奶大概几天过期
天热的话,只要打开了就会过期,而如果没打开,并且在冰箱里保存的话,可以放很长时间 。如果是在恒温的条件下,可以看下牛奶包装盒的生产日期和过期日期 。牛奶营养丰富,容易消化吸收,物美价廉,食用方便,是最理想的天然食品 。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质 。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,而且含有大量的脂溶性维生素 。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类 。
【牛奶大概几天过期】
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喝牛奶的有什么好处
1、奶蛋白的消化率高达98%,主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等 。
2、奶中蛋白质中有人体必需的8种氨基酸,是少年儿童生长发育过程中器官、组织的细胞增长及更新的原料,蛋白和乳清蛋白生理价值高,适于构成肌肉组织 。
3、乳脂肪也是高质量的脂肪,消化率在95%以上 。并且其胆固醇的平均含量仅为13毫克/100克,比其他动物食品含量低 。
4、牛奶中的乳糖在肠内分解为葡萄糖及半乳糖,是最容易消化吸收的糖类 。
5、大量的脂溶性维生素,矿物质和微量元素都是溶解状态,特别是钙、磷的比例合适,很容易消化吸收 。钙是牙齿、骨骼的保障剂,牛奶是膳食中钙质最好的来源,一袋奶可提供250~300毫克钙,而且其吸收利用率高,胜过蔬菜、豆类等植物性食物所含的钙;
6、牛奶中的磷能促进少年儿童大脑发育 。牛奶含有的维生素中VC、VB1、VB2及VA含量高,能促进眼睛、大脑、皮肤等的正常发育,提高人体免疫力,增强体质 。
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羊奶的种类有哪些
羊奶分为山羊奶和绵羊奶,羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶 。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分 。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C10H20O2)、羊脂酸(CH3(CH2)6COOH)、和葵酸(C10H20O2)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因 。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿饮用羊奶 。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍 。
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