乌鸡汤有苦味还能喝吗 乌鸡汤发苦怎么办
可能有些朋友有遇到过这种情况 ， 就是自己在家炖乌鸡汤的时候 ， 出现了乌鸡汤发苦的现象 ， 这个其实可能是多方面原因导致的 ， 那么有苦味的乌鸡汤还能喝吗？
乌鸡汤有苦味还能喝吗轻微苦味是可以喝的 。
一般来说 ， 乌鸡汤有苦味可能是由于胆囊破了或者是中药材放多了 ， 适量食用并不会对人体造成什么不利影响 。只是相对来说口感不那么咸鲜 ， 有些人群可能没有办法接受这种比较苦的口感 。
【乌鸡汤有苦味还能喝吗 乌鸡汤发苦怎么办】乌鸡汤发苦怎么办如果乌鸡汤喝起来发苦 ， 可以尝试在其中加点白醋来缓解其苦涩口感 ， 或者也可以加入一些甜味食材一起炖煮 ， 如：红枣、枸杞、党参等 ， 但是一般这些方法也只能在一定程度上缓解 ， 并不能完全去除其苦味 。
乌鸡汤的做法材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、 乌鸡处理好后切块 ， 其他所有材料同样洗净切好 。
2、 将所有材料一起放入锅中 ， 加水烧开 ， 文火炖一小时 。
3、在炖好的汤中加盐调味 ， 喜欢的话可以加点味精或鸡精 。
乌鸡汤的功效与作用1、 抗衰抗癌 。乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素 ， 它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效 。
2、 调治妇科疾病 。乌鸡含有很非常多铁元素 ， 具有滋阴补血、健脾的作用 ， 能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症 。
3、 养身防病 。乌鸡含有非常丰富的营养素 ， 且胆固醇含量极低 ， 是高蛋白、低脂肪地滋补佳品 。
4、 有研究证明 ， 乌鸡含有的DHA和EPA能够提高儿童智力 ， 防止老年性痴呆症 ， 预防脑血栓跟心肌梗塞 。
5、 提高免疫力 。乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等 ， 经常食用行能有效调节人体生理机能 ， 提高免疫力 。
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