汤圆与元宵的区别
汤圆与元宵的区别是:做法不同、烹饪不同、保存不同等 。1、汤圆的做法是和面后把馅料包入面中,元宵的做法是把馅料沾水后,在糯米粉上滚成团 。2、汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用,而元宵需要煮10分钟左右 。而且元宵除了水煮外,还可以用油炸 。3、汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存,而元宵应冷冻后容易出现干裂,只能现做 。
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汤圆是中国传统小吃的代表之一,别称“汤团”“浮元子” 。其也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,吃汤圆表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
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据说汤圆是起源于宋朝 。于当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷 。
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【汤圆与元宵的区别】元宵是中国汉族传统小吃之一,其做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵 。北方以“滚”元宵为主,南方则是“包”汤圆 。
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