陈醋泡海带的做法大全 陈醋泡海带的做法有哪些
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1、醋泡海带 。泡发好的厚海米椒切段，蒜切片，备生抽、小米醋 。将海带切成4*3厘米的菱形片 。切好的海带 。醋 。放生抽 。放盐 。放糖 。放鲜味汁 。将味汁烧开，倒入碗中 。晾凉后倒入装有海带的碗中 。侵泡12小时即可 。上桌时点缀香菜 。
2、凉拌海带 。切成细丝 。锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟 。捞出控干水份，放凉备用 。蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用 。香菜切段备用 。锅内加入油烧热 。加入蒜末爆香 。将醋、生抽、鸡精、糖、盐倒入碗内，拌匀 。将上述调汁倒入海带内，倒入用蒜末爆香的植物油，搅拌一下，加入香菜段，再淋入少许芝麻油，拌匀 。冰箱冷藏，食用时装盘，撒上蒜末即可 。
【陈醋泡海带的做法大全 陈醋泡海带的做法有哪些】3、辣椒炒海带 。将海带洗净，用清水泡两个小时左右 。将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿 。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了 。
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