猕猴桃可以放冰箱保鲜吗
【猕猴桃可以放冰箱保鲜吗】猕猴桃可以放冰箱保鲜 。生猕猴桃放置在1-2℃冰箱内,可保鲜一个月左右;如是软猕猴桃,只能保存几天,需尽快吃掉 。但注意,猕猴桃如不需要长期保存,不要放在冰箱里,温度太低,会破坏猕猴桃营养 。
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猕猴桃放软的方法
1、常温放置法:猕猴桃中含有大量的维生素C,味道酸甜,一般来说,猕猴桃在常温中保存几天,就会自然成熟,不需要特殊的催熟方法 。将未熟的猕猴桃放入箱子中,将箱子盖好,密封保存3~5天 。
2、水果催熟法:苹果、香蕉等水果成熟后可以释放出乙烯类气体,有催熟的作用,将未熟的猕猴桃放入纸袋中,加入香蕉、苹果,扎紧袋口,保存3天左右,猕猴桃就可以变熟了,但要注意,别放太久,以免猕猴桃熟过头 。
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猕猴桃放冰箱能不能催熟
猕猴桃放冰箱不能催熟 。冰箱温度较低,将猕猴桃放在冰箱冷藏,不仅没有催熟效果,还会使猕猴桃成熟的更加缓慢,可将猕猴桃装入塑料袋中,放在温度较高的地方保存,猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快 。
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