炒鸡放什么香料 炒鸡做法
1、准备鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻 。
【炒鸡放什么香料 炒鸡做法】2、干辣椒剪成段儿 ， 最好小一些 ， 好看又好吃 。
3、鸡腿去骨 ， 切小块 ， 在热油里炸熟至金黄色 。
4、锅里留适量的油 ， 依次放入八角 ， 花椒 ， 葱 ， 干辣椒 ， 炒香 。
5、放入鸡腿肉 ， 加盐、酱油、糖 ， 翻炒半分钟到1分钟 。
6、撒芝麻 ， 炒匀出锅 。
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