葡萄干是温性的吗 葡萄干的简介

【葡萄干是温性的吗 葡萄干的简介】

葡萄干是温性的吗 葡萄干的简介

文章插图
1、不是 。葡萄干性平 。葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品 , 含糖量高 , 是典型的高能量营养品 。
2、葡萄干水含量低 , 方便运输和贮存 。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白 , 其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯 。由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格 , 因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区 。我国的葡萄干几乎全部产自新疆 , 无核白是其中最重要的制干品种 。与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同 , 新疆葡萄干的80%是绿葡萄干 , 亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势 。

    推荐阅读