大虾可以放冷冻储存吗 大虾放冷冻储存可以吗
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1、活虾不建议直接放冰箱 。因为如果直接把虾放到冰箱里面保存的话 ， 虾头会越放越黑 ， 另外 ， 活虾放在冰箱里还可能出现其他的问题 ， 所以虾最好先经过一定的处理 ， 再放入冰箱 ， 这样才能发挥保鲜的作用 。
【大虾可以放冷冻储存吗 大虾放冷冻储存可以吗】2、保存活虾可以采用保鲜袋冷冻法 。先买来加厚的保鲜袋 。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺 ， 以免扎破袋子失去保鲜 。摆直放入保鲜袋子 。然后用透明胶封好 ， 直接放入冰箱即可 。还可以将活虾放进容器里冷冻 ， 把虾放进瓶子里 ， 再把瓶子灌满水 ， 然后放冰箱冷冻 。这样保存的虾相当于和空气隔离 ， 能存放较长时间 。虽然冷冻能让虾子保持一段时间的新鲜 ， 但还是建议海鲜产品尽快食用 ， 不要囤太久 。
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