新鲜大闸蟹能不能冻冰箱 新鲜大闸蟹能不能放冰箱冷冻
1、新鲜大闸蟹不建议放冰箱冷冻 。
【新鲜大闸蟹能不能冻冰箱 新鲜大闸蟹能不能放冰箱冷冻】2、大闸蟹作为一种河蟹 ， 长期生活中在水中 ， 含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 将其置于冰箱冷冻室 ， 由于冰箱冷冻室温度过低 ， 很容易导致大闸蟹被冻死；其次就算是已经蒸熟的大闸蟹 ， 放于冰箱冷冻保存时间也不宜过长 ， 否则会导致大闸蟹肉质发柴、口感不要 ， 营养价值也会降低 ， 因此大闸蟹一般是不建议放冰箱冷冻的 。
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