银耳莲子红枣汤，你爱喝吗？你是不是也经常喝呢？尤其是在炎热的夏天，母亲有没有经常煮给你喝呢？我反正是经常喝的呢，而且也很是喜欢喝呢 。
红枣的功效：
红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力 。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食 。红枣成份中维他命C含量很高 。
银耳的功效：
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌 。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药 。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效 。
银耳莲子红枣汤味道清甜可口，可清热健胃，美容养颜 。银耳有滋阴、润肺、生津、强心之功效；而莲子具有养心安神、清心醒脾，补脾止泻的功效，所以这道汤非常有营养价值哦.今天来学学怎么做银耳莲子红枣汤吧.
莲子 银耳 红枣 糖(最好用冰糖)
电饭锅
方法/步骤
1把莲子提前一晚上泡好，把莲子的芯去掉，洗净备用.
2提前15分钟泡银耳，然后把银耳中间的蒂去掉，撕成碎片备用.
3红枣过一遍水备用(因为临时买不到红枣，买了即食的，所以这里我没有过水.)
电饭锅通电，把提前烧好的开水倒进电饭锅.(水根据自己的量放，最好多放些，因为煮的过程中会蒸发掉一些水分.)
5待水再沸腾时，把莲子倒进去.
6然后盖上，差不多煮上半小时.(因为是电饭锅煮的，所以时间比较长，如果用其他的不知道要煮多久，可以自己尝尝莲子是否熟了.)
7待莲子差不多熟了，把备好的银耳倒进去，盖上锅盖继续煮.
8中途的时候要记得搅拌下，银耳容易粘锅哦.
9银耳煮上15分钟左右，把备好的红枣倒进去.
10红枣差不多煮上5分钟即可，记得还是要搅拌哦，银耳还是会粘锅的.
11然后倒入两勺糖(根据自己的量放糖，最好用冰糖哦，我忘了买.o(∩_∩)o 哈.)
12然后搅拌，待汤汁慢慢变黏稠.
13按下跳键，跳至保温，拔掉插头.银耳莲子红枣汤就完成啦.
14盛上来享用吧.啦啦啦o(∩_∩)o(放凉更好吃哦)
注意事项
莲子一定要提前泡哦
有条件的放冰箱后再享用口感更佳哦.
【美味的银耳莲子红枣汤】大家在家里做银耳汤的时候，可以做个一大锅，当夏天所有家人都下班回来之后来上一大碗，绝对把一天的热气都消散了 。而且有朋友来访的时候，拿出来让大家作为夏季消暑的甜品，一人一碗，那可是相当的不错的呢 。只是，偶尔有时候，会遇上一大锅做除了之后，可是到了晚饭后都还没有吃完，即使过夜之后，银耳莲子红枣汤的营养没有那么好了，但是如果倒掉还是会觉得很可惜的呢 。所以，这时候，就必须把它密封后放进冰箱里面，而且尽量在第二天吃完才好 。当然，如果吃的人少，就要少做点才好，当天做的当天吃，不仅是营养价值最高的，味道也是最好的呢 。
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