土豆青皮了怎么处理
土豆青皮的处理方法
观察：观察其表面有无腐烂的黑斑，闻着有无霉味、烂味等，按压是否软烂，芽眼部分是否有发芽现象，如上述异样都存在，则说明土豆不能吃了 。
削皮：只是表皮发青的土豆，可用削皮刀或菜刀尽可能的多削去土豆发青的部 。注意若是削皮后，发现土豆内部仍然发青，说明土豆内部也感染了龙葵素，需扔掉不吃 。
烹饪处理：然后将完好的土豆就切片或切丝，浸泡在清水中15分钟左右，在炒食过程中放入一点白醋，可大大的减弱龙葵素的含量 。
文章插图
土豆怎么保存避免发青重在遮光 。土豆发青是因为土豆见光了，那要避免发青，自然是把土豆用纸袋包起来或放到纸盒子里，置于阴凉见不到光的地方，常温存放就好了，但土豆毕竟是食物，放久了总会发芽或者腐烂，建议平时购买土豆最好是买多少吃多少，不要大批量囤，以免浪费 。
文章插图
发绿的土豆能不能吃
【土豆青皮了怎么处理】发绿的土豆不能吃 。土豆变成绿色虽然是因为长期接触到阳光导致的，但其中除了叶绿色以外，还会含有较高的龙葵素，若是土豆里面都发绿了，说明其中含有的龙葵素非常高，此时食用很可能出现食物中毒的风险，因此不能吃 。
推荐阅读
- 地毯上撒了可乐怎么办
- 马得福和谁在一起了
- 翡翠买了该怎么鉴定 翡翠买了该如何鉴定
- 解热清肺糖浆图片
- 翡翠变暗了怎么处理 翡翠变暗了怎么办
- 翡翠手镯变黄了怎么办 翡翠手镯变黄了怎么解决
- 土豆玉米浓汤怎么做好吃
- 上班困了累了吃什么,推荐4大办公室减压食物
- **自检不是“乱摸” 5大误区要留意
- 翡翠怎么变红了 翡翠烧红是怎么回事