平菇怎么做好吃

平菇好吃的常见做法有：素炒平菇、平菇炒鸡蛋、凉拌平菇、椒盐平菇、平菇炒肉等。平菇是比较常见的菇类之一，其味道鲜美，口感脆爽，深得人们的喜爱！下面给大家介绍几种平菇的好吃做法！

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素炒平菇做法步骤：
1、准备好平菇，撕成均匀的小条状，清洗干净。
2、锅中烧水，把平菇焯水1分钟，捞出过凉挤干水分备用。
3、准备姜蒜末、葱花。
4、锅中放油，放入姜蒜末炒出香味再倒入平菇继续翻炒。
5、炒1分钟左右，放盐，生抽，耗油，鸡精调味。
6、最后撒上葱花，美味可口的素炒平菇就做好了。

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平菇炒鸡蛋做法步骤：
【平菇怎么做好吃】1、新鲜的平菇去根洗干净摘成小朵。
2、锅中烧开水放入平菇焯水1分钟左右，捞出过凉挤干水分备用。
3、把鸡蛋打入碗中打散备用。
4、锅中倒油加热，再倒入打散的蛋液，
5、鸡蛋炒至六成熟时放入平菇中火翻炒。
6、最后放入盐翻炒入味均匀即可出锅。