做沙拉用什么蔬菜
许多减肥健身的人 ， 都比较喜欢自己动手做菜吃 ， 蔬菜沙拉就是他们常常选择的菜品之一 ， 简单、营养丰富是其主要特色之一 。那么大家知道 ， 做一道蔬菜沙拉可以选择的蔬菜有哪些吗?今天就来为大家介绍介绍可选择的蔬菜 。
首先是一些经过清洗就可以直接食用的生菜类食物 ， 比如说高丽菜 ， 高丽菜常用于日式沙拉里 ， 其食用的口感特点是比较脆 ， 汁水比较多 ， 高丽菜囊括了普通的一般高丽菜以及紫色的高丽菜;第二个可选择的生菜 ， 美生菜 ， 还被叫做结球莴苣 ， 口感较脆 ， 同样汁水较多 ， 还带有清香;第三种叫萝蔓生菜 ， 其叶柄部分是人们常常食用的部分 ， 汁水充分 ， 带有一丝苦味 ， 经常被用在凯龙沙拉里;第四种可以食用的生菜类食物交红卷叶莴苣 ， 它的外形特点是叶子边缘呈现出的是波浪的形状 ， 颜色主要为淡绿色混合紫褐色 ， 其苦味比较明显且比较强烈 ， 建议不要食用太多;另外绿叶卷莴苣也同样常被选为制作沙拉的食材之一 ， 其叶子边部长相酷似蕾丝 ， 呈现为淡绿色 ， 吃到嘴里带有一些苦味 ， 但这个苦味比较温和一些;最后一种可被选择的生菜类食材叫做绿卷叶莴苣 ， 形特点是叶子成散状 ， 不结成球型 ， 叶子面部特点是比较薄和比较褶皱 ， 比较经常吃其嫩叶部分 。除了生菜类食材 ， 根茎类食材也是常常被用在制作蔬菜沙拉里的选择之一 ， 比方说第一种 ， 胡萝卜 ， 其煮熟也可以 ， 生吃也可以吃 ， 剥完皮之后的食用口感是略微带有一丝清甜 ， 口感又劲又脆 ， 切成小块状、小条形状或者胡萝卜丝都可以 ， 胡萝卜里尤其是以小红萝卜更为适宜 。第二种可选择的是马铃薯 ， 其特点是富含较多的高淀粉质 ， 让人吃完饱足感比较明显 ， 使用方式是将其煮熟再切丁或者是土豆泥的状态 。
以上叙述的内容即为制作沙拉的时候可以选择的食材的主要内容 ， 沙拉营养价值高 ， 且制作起来比较简单、易上手 ， 大部分的操作即为清洗干净、简单煮熟的再加工 。希望对大家有所帮助 。
【做沙拉用什么蔬菜】
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