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七种日用品易滋生细菌,毛巾极易繁殖病菌

生活百科


螃蟹的营养价值
秋风送爽之时 ， 正是蟹肥膏红之日 。秋季是河蟹大量供应的季节 ， 河蟹味美 ， 营养丰富 ， 含有大量蛋白质及钙、锌 ， 还含有较多的铁、维生素等 。螃蟹肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 是人们喜食佳品 。
1抗感染 ， 促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主 ， 而这些优质蛋白质中还含有氨基酸 ， 可增加淋巴细胞免疫力 ， 促进伤口愈合、抗感染的功效 。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。
2解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作 ， 适量吃蟹可促进肌体能量平衡 ， 对体内毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。
【七种日用品易滋生细菌,毛巾极易繁殖病菌】吃螃蟹千万不要过量 ， 由于螃蟹属于寒性食物 ， 过量食用会影响肠胃健康 ， 诱发腹泻等症状 。
3预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质 ， 其中维生素A、维生素E含量最高 。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织 ， 软化血管和抗衰老 。
螃蟹中还含有大量的硒 ， 每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力 ， 还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。
吃蟹要注意以下4点
1吃蟹加些新鲜姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒 ， 而生姜性温 ， 具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外 ， 还可以杀菌 ， 破坏蟹中的组胺 。而且生姜和食醋是调味品 ， 吃蟹时蘸上姜末醋汁 ， 才能使蟹味更鲜美 。
2不吃死蟹
蟹死后 ， 其僵硬期和自溶期大大缩短 。蟹体内的细菌会迅速繁殖 ， 并扩散到蟹肉中去 。在弱酸条件下 ， 细菌会分解蟹体内的氨基酸 ， 产生大量组氨和类组氨物质 。组氨会引起过敏性食物中毒 ， 类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻 。
3吃蟹要适量 ， 搭配有讲究
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸 ， 茶会使蟹的某些成分凝固 ， 不利于消化吸收 ， 还可能引起腹痛、腹泻 。
同时 ， 螃蟹不要和柿子一起吃 ， 因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 ， 凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败 ， 引起呕吐、腹痛、腹??等反应 ， 还可能引起结石症等 。
4以下人群不宜吃蟹
患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人 ， 消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄 ， 蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹 。
蟹肉寒凉 ， 有活血祛淤之功 ， 故对孕妇不利 ， 尤其是蟹爪 ， 有明显的堕胎作用 。
螃蟹不能和什么一起吃
1吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食” 。从食物药性看 ， 柿蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸 ， 蟹内富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固为鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨碍消化功能 ， 使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候 ， 最佳的饮料是温黄酒 ， 吃螃蟹前后最好不要饮茶 。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌 ， 喝酒饮醋可以杀死它们 ， 我们的胃液也有一定的杀菌能力 ， 但喝茶水之后 ， 会将胃液冲淡 ， 杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样 ， 也含有鞣酸 ， 同食会引起肠胃不适 。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水 。
3吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平 ， 脂肪含量达45% ， 油腻之物遇冷利之物易致腹泻 ， 故螃蟹不宜与花生同食 ， 肠胃虚弱者尤应忌之 。
4吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物 ， 使肠胃温度降低 ， 与蟹同食 ， 必致腹泻 。故不能与蟹同食 ， 食蟹后也不能即食冷饮 。
5吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒 ， 能暖中意气 ， 治消咳利水 ， 阳事不起 。”可见其性温补 。而蟹性冷利 ， 功能与此相反故二者不宜同吃 。
6吃螃蟹后勿吃梨：陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利 ， 多食损人” 。另外 ， 民间有食梨喝开水 ， 可致腹泻之说 。梨味甘性寒 ， 蟹也性寒 ， 二者同食 ， 易伤人肠胃 。
7吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜 ， 性甘寒而滑利 ， 能除热通便 。与蟹同食 ， 有损于肠胃 ， 易致腹泻 。
螃蟹的做法
海椒蒸螃蟹
主料：螃蟹500克 ， 
辅料：青尖椒100克 ， 
调料：葱油20克 ， 料酒15克 ， 玉米淀粉20克 ， 姜汁3克 ， 葱汁5克 ， 盐4克 ， 味精2克 ， 胡椒粉2克
做法：
1将螃蟹宰杀洗净剁成块 ， 加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻;
2蟹块拍匀淀粉 ， 码入盘内成蟹形 ， 放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟 ， 取出 ， 淋上烧热的葱油即可 。
食物相克：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
鲜美蟹粥
食材：螃蟹一只、大米
调味料：姜丝、盐、白胡椒
做法：
1大米清洗干净后 ， 可以浸泡半小时 ， 以缩短熬煮时间 ， 不泡也可以啊 。
2收拾螃蟹：先刷洗干净外壳 ， 再掰开蟹壳 ， 去除嘴、胃、腮 。蟹身切成两半 。
3开始熬米粥 ， 我用的砂锅 。等米粒变得饱满后 ， 就可以关火了 ， 盖上锅盖焖20分钟左右 。再次熬开 ， 米粒为开花状态 。
4下入螃蟹块 ， 姜丝 。再熬5分钟左右 ， 就可以关火了 。最好再焖5分钟 。
结语：秋季吃螃蟹一定要掌握其正确的方法 ， 无论是在螃蟹的挑选上还是烹饪技术上都有很多要注意的事项 ， 当然在食用上也要注意 ， 蟹黄不宜吃的太多 ， 易引起消化不良 ， 尤其是老人与儿童要切记 。
易滋生细菌的日用品四：盆、桶
卫生间、厨房使用的各种盆、桶 ， 用久了也会积累污垢 ， 因此盆、桶也应经常晒晒 。
易滋生细菌的日用品五：拖鞋
家人的拖鞋 ， 尤其是客人使用的 。
易滋生细菌的日用品六：购物袋
这是最容易被人忽视的卫生死角 ， 长期使用会沾上各种食物残渣和污物 ， 给细菌创造了良好的生长环境 。所以购物袋要定期清洗 ， 并利用阳光来灭菌 。
易滋生细菌的日用品七：牙刷、筷子
牙科专家曾对人们用过的牙刷进行检测 ， 并做了细菌培养 ， 发现很多牙刷上沾染有白色念珠菌、溶血性链球菌和肺炎杆菌等 。这些细菌通过人们直接吞咽或破伤的牙龈黏膜、口咽黏膜侵入人体 ， 可能引起牙龈炎、慢性咽炎、口腔炎以及肠炎、脓毒血症、败血症等疾病 。因此 ， 口腔科专家建议定期更换牙刷 ， 至少每季度换一次 。
而竹筷、木筷用的时间长了 ， 尖端因长期搓洗变得粗糙 ， 也容易残留细菌 ， 一般用半年左右就最好换新的 ， 而当筷子出现磨损时 ， 就不要用了 。

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