文章插图
红烧猪蹄的做法
吃猪蹄能美容
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品 。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑 。
此外，猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富，它能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹变浅或消失，皮肤显得娇嫩细致，光亮洁白 。
还有，猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧，咀嚼时要费牙劲，这样，在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼，肌肉纤维增粗，体积增大，腮部显得饱满 。一些国内外美容大师观察的结果证明，经常吃猪蹄的人，能使面部长得匀称丰满，防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生 。中老年人随着年龄的增加，面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩，如经常啃啃猪蹄，对保持面容健美很有意义 。
红烧猪蹄的做法
制法：
1、猪蹄一只，去血水，捞出温水冲干净；
2、放高压锅里放入猪蹄，加水没过猪蹄，加入姜片，料酒，酱油（生抽老抽各半）冰糖几颗，些许盐，桂皮，八角，高压锅喷气后转小火（避免爆炸），再十分至十五分钟熄火（看你要吃多酥烂的口味，自己定）；
3、将汤水与猪蹄一起从高压锅转至锅里（水多了话可以倒掉些）开始炖，大火煮沸，转小火炖 。这期间可以试味，看要不要再加盐，并可以按自己口味放干辣椒什么的，在快收汁时放一些辣椒油的，会让猪蹄的色与味更好 。
【红烧猪蹄的做法】 4、汤收汁时出锅，撒上葱花 。
推荐阅读
- 松鼠的尾巴像什么似的
- 芒果酸的可以吃吗
- 债权转让的条件是什么
- nt是什么检查
- 田径场跑道上的蓝黄绿线表示什么
- 十二个月的雅称
- 为何说羊献容是个传奇的女性？她的一生是什么样的？
- 三国时期夏侯渊与马超之间有何交战？二人的实力怎么样？
- 冯太后的一生有哪些成就？有哪些与她相关的轶事典故？
- 傅喜是什么人？他的一生是什么样的？