茶叶发霉怎么判断 茶叶发霉如何判断

1、判断茶叶是否发霉 , 可通过干燥度、闻气味、看颜色、观外形三种方法辨别 。
2、干燥度:正常茶叶干燥度较高 , 手捏易碎 , 而发霉茶黏连 , 湿度大 。
3、色泽:茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色 , 出现灰色、黑点及成片物体则为发霉 。
4、香气:茶叶多为清香、香气使人愉悦 , 发霉的茶则有霉味且刺鼻 。
5、外观:正常茶叶外观均整、紧实 , 发霉的茶叶条索松散、呈棉柔感 。
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