地下苹果在文中的意思是什么
【地下苹果在文中的意思是什么】
土豆因为营养丰富而被称为地下的苹果 ， 其可谓营养十分全面的一种食品 ， 被称为地下苹果 。
马铃薯属茄科多年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等 ， 茄科植物的块茎 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。
作用：
1、可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤 ， 是和胃健中药和解毒消肿药 ， 性平味甘 。
2、马铃薯是非常好的高钾低钠食品 ， 适合水肿型肥胖者食用 ， 加上其钾含量丰富 ， 几乎是蔬菜中最高的 ， 所以还具有瘦腿的功效 。
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