牛尾是我们都非常喜欢的一种食材 ， 牛尾不但好吃而且还含有多种我们人体需要的矿物质 ， 经常吃牛尾可以起到很好的养生保健功效 ， 所以牛尾受到了人们的欢迎 ， 我们可以采用牛尾来搭配上其它的食材做成各种菜肴 ， 最常见的做法是将牛尾搭配上一些食材和药材来煲汤 ， 下文我们就介绍一下牛尾养生汤的做法 。
材料：
番茄500克、薯仔(土豆)400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
做法：
1、牛尾斩件 ， 放入开水中煮10分钟左右
2、牛尾捞起 ， 用清水洗净 ， 待用
3、番茄去皮 ， 切大块备用
4、薯仔(土豆)去皮洗净 ， 切厚片待用 ， 为使土豆不变色 ， 浸泡在清水中
5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋 ， 煮7、8分钟)
6、鸡蛋去壳 ， 切片备用
7、金华火腿洗净切粒备用
8、瓦煲内注入适量清水 ， 放入牛尾、火腿丁、生姜 ， 猛火至水开转小火煲4小时
4小时后 。
9、放入薯仔(土豆)片 ， 煲10分钟
10、放入番茄
鸡蛋 ， 煲20分钟 ， 用盐调味即可
【牛尾养生汤的做法】在上面的文章里面我们为大家介绍了一道美味的汤 ， 那就是牛尾养生汤 ， 牛尾养生汤不但营养丰富而且做法也是非常简单的 ， 上文为我们介绍了牛尾养生汤的具体做法 ， 相信大家都已经掌握了吧 。
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