橙表面发霉还能吃吗,橘子的一小部分发霉好的地方能吃吗
橘子的一小部分发霉好的地方能吃吗【橙表面发霉还能吃吗,橘子的一小部分发霉好的地方能吃吗】如果橘子有部分发霉了，剩下的部分也不要继续食用，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位，对健康造成威胁 。
展青霉素又称展青霉毒素、棒曲霉素、珊瑚青霉毒素，它是一由曲霉和青霉等真菌产生的一种次级代谢产物，棒曲霉素具有广谱的抗生素特点 。然而，由于它的毒性作用，对胃具有刺激作用，导致反胃和呕吐，研究人员已不再继续其作为治疗用途药物的研究 。[1] 毒理学试验表明，展青霉素具有影响生育、致癌和免疫等毒理作用，同时也是一种神经毒素 。[2] 展青霉素具有致畸性，对人体的危害很大，导致呼吸和泌尿等系统的损害，使人神经***、肺水肿、肾功能衰竭 。展青霉素首先在霉烂苹果和苹果汁中发现，广泛存在于各种霉变水果和青贮饲料中 。
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