相信大家对于墨鱼还是比较熟悉的吧，墨鱼我们也叫做是乌贼，墨鱼不但可以用来食用而且食用价值还很高，墨鱼里面含有丰富的营养，经常吃墨鱼是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要懂得如何利用墨鱼来做菜，下文我们就采用墨鱼搭配上排骨来做成墨鱼排骨汤 。
做法一
【墨鱼排骨汤的两种做法】1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松，
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用，
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可 。
做法二
1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水，剁成段;生姜切成片 。
2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片 。
3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均 。
4、然后放生姜、豆豉，加半碗水 。(水多了，汤不鲜)
5、碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全) 。
6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是墨鱼，我们知道墨鱼不但可以食用而且含有丰富的营养，经常吃墨鱼有益于我们的身体，上文介绍了墨鱼排骨汤的两种做法 。
推荐阅读
- 香辣的菜怎么做
- 喝鸡汤对身体好吗
- 大骨萝卜汤的做法介绍
- 肉苁蓉煲汤的做法
- 田七瘦肉汤怎么煲
- 养生降糖菜制作方法：枸杞炖兔汤、黄精炖鸡块、黄芪猴头鸡汤
- 喝鸡汤能去火吗
- 银耳雪梨红枣汤的做法
- 喝鸡汤有什么禁忌吗
- 番茄排骨汤的做法大全