生抽和老抽味道有什么区别


【生抽和老抽味道有什么区别】生抽吃起来味道较咸,和生抽相比,老抽吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉 。生抽是以优质的黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽中加入焦糖色,经特别工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色之用 。

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