甜酒是由什么菌发酵而成
【甜酒是由什么菌发酵而成】是糯米经过根霉、少量的毛霉和酵母发酵后的产品 。糯米酒 ， 又称江米酒、甜酒、酒酿和醪糟 ， 主要原料是糯米 ， 酿制工艺简单 ， 口味香甜醇美 ， 乙醇含量极少 。在一些菜肴的制作上 ， 糯米酒还常被作为重要的调味料 。中医中说 ， 甜酒甘甜芳醇 ， 能刺激消化腺地分泌 ， 增进食欲 ， 有助消化 。糯米经过酿制 ， 营养成分更易于人体吸收 ， 是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩 ， 易于消化 。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑 ， 促进血液循环、润肤的功效 。
推荐阅读
- 日晕形成的原因是什么
- xwsl 什么意思
- 丝袜带字母什么梗
- 甜酒汤圆的做法
- 像风一样自由什么歌
- 加入法国国籍有什么好处
- 双鱼星座和什么星座好
- 喜怒哀乐的近义词是什么
- DNF转甲系统是什么 DNF转甲系统详细介绍
- 什么股票适合长期投资