黄骨鱼番茄汤,相信很多人都吃过,味道鲜中带点酸,滋味好极了,吃过的人对此汤的评价都比较高,爱吃黄骨鱼番茄汤的朋友都喜欢自己做来吃,那么黄骨鱼番茄汤的做法有哪些呢?下面就为大家介绍三款黄骨鱼番茄汤的做法,请看具体介绍 。
做法一
材料:番茄2个(约200克)、黄骨鱼500克、生姜3片 。
做法:番茄洗净,切为6片;黄骨鱼宰洗净,稍煎至微黄,铲起;于镬中加水750毫升(约6碗水量)和生姜,武火滚后加入黄骨鱼,改文火煲约10 分钟,再加入番茄滚约10分钟,调入适量食盐和生油,试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可 。
做法二
材料:黄骨鱼三四五六条(做的时候最好把刺斩掉,小心扎,据说野生的肚子都是黄色的)
北方番茄两大个,北(老豆腐)一小块,姜几片,葱两条,盐、胡椒粉 。
做法:
1、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐,两面微黄即盛出备用 。
2、留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗 。
3、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开 。
4、然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎,大火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的 。
做法三
材料:黄骨鱼2条,番茄2个,生姜20g,大蒜瓣10g,料酒20g,小葱10g,食用油20g,食盐15g,花椒5粒 。
做法:
1、将黄骨鱼宰杀,去腮去内脏,洗净备用 。
2、将番茄洗净切片,将生姜切丝,蒜瓣切片备用 。
3、将锅烧热,倒入食用油烧制冒烟,放入花椒,姜丝爆出香味,放入黄骨鱼微煎至两面微黄,放入番茄稍稍翻炒,入料酒蒜瓣,并倒入清水没过食材,大火烧至微沸,盖上盖子焖煮十至十五分钟 。
4、时间到开盖,入食盐调味,起锅,撒上葱花即可食用 。
【黄骨鱼番茄汤的做法有哪些】上文介绍的三款黄骨鱼番茄汤的做法都是差不多的,因为主料就是黄骨鱼和番茄,至于那些配料的话,自己可以酌情增减,或者放一些自己喜欢吃的蔬菜、肉类什么的,味道也是很不错的 。所以大家在闲暇时间,不妨自己可以学着做一下黄骨鱼番茄汤,很容易上手的哦!
推荐阅读
- 白领爱枸杞泡水喝枸杞子的三种食疗配方
- 全战三国诸葛亮怎么获得
- 有什么补肾壮阳的食物
- 六味降糖官网
- 家中种什么植物能去昆虫 驱虫效果一级棒的植物
- b站的贝壳是怎么来的
- 最好的毛尖产地是哪里 最好的毛尖产地是在什么地方
- 在家中可以种什么植物呢 适合在家中种植的植物介绍
- 家中种什么植物旺财运 增加财运的植物
- 吃黄油蟹的最佳时间