做爆米花怎样做才酥脆好吃 爆米花怎样做
1、食材料：玉米粒80g、细砂糖30g、玉米油40g 。
2、准备小粒玉米 ， 超市都有卖 ， 细白砂糖 。
3、锅烧热 ， 小火 ， 倒玉米油 ， 油量约40g 。
【做爆米花怎样做才酥脆好吃 爆米花怎样做】4、凉油直接倒玉米粒 ， 翻拌匀 ， 让每粒玉米粒都粘上油 。
5、待玉米粒有开始开花的了 ， 就盖上锅盖 ， 一定要及时盖上锅盖呦 ， 不然的话噼里啪啦的响声一起 ， 玉米花就蹦出锅了 。
6、盖好锅盖 ， 轻轻晃动一下锅 ， 待没有噼里啪啦的响声了 ， 玉米粒基本就爆完了 。
7、关火 ， 开盖 ， 把糖均匀撒在玉米花上 ， 趁热翻拌匀 ， 倒出 。
8、好吃的爆米花就完成了 。
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