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喝蜂蜜过敏症状 喝蜂蜜的好处_

生活百科

一、喝蜂蜜过敏症状都有哪些       极个别人对蜂蜜有过敏反应，特别是儿童，有时少量蜂蜜即便是一小茶匙就能引起全身产生荨麻疹，或者肠胃失调现象 。有人认为是蜂蜜对胃肠壁有强烈的渗透作用，使肠胃失水过多引起疼痛感，也有人认为蜂蜜中的酸类化合物会引起极少数人的过敏反应 。不管怎样，为了安全起见，当人们第一次食用蜂蜜时，先少服些，没有发现异常反应再加大服用量，特别是对病人和儿童应更加注意 。
蜂蜜虽然具有润肺化痰、养颜补气的作用，有益人体健康，但是因为个人体质不同，有些人对蜂蜜中的某些成分会过敏 。
一般会出现荨麻疹、浮肿、气喘、呕吐等症状 。一旦出现类似现象，应当立即停止食用蜂蜜 。还有，特别是一岁以下的婴儿应当尽量少吃蜂蜜 。糖尿病人应禁止服用蜂蜜 。
对于蜂蜜的食用量也应该有限制，否则也会引起身体不适 。一次最好在25到50克为宜，一般不要超过100克 。如果食用过多人体无法吸收，很可能会导致轻微的腹泻 。
在保存蜂蜜时应尽量使用玻璃器皿或陶器，绝对不能使用金属容器，以防发生化学反应，产生不利于人体的物质，有害人体健康 。
二、蜂蜜的饮食文化在圣经中记载，公元前13世纪，上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及，到牛奶与蜜之地，这个牛奶与蜜的地方就是 迦南美地，在 地中海的东岸， 约旦河以西 。蜂蜜在古时候是中东的主要食物，据说施洗的约翰以野蜜为生 。
《神农本草经》（公元前2至1世纪）把“ 石蜜、 蜂子、 蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人 。”公元4世纪，西晋与东晋之交的 郭璞（276～324年）在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香 。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良 。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途 。
唐、宋、元朝以来，经济繁荣，农业兴旺，蜂蜜的应用也有了发展，从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道 。段成式《 酉阳杂俎》、王禹称的《 小畜集·记蜂》， 苏轼的《收蜂蜜》和南宋 杨万里的《 蜂儿》等诗文中，均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象 。
三、蜂蜜都含有哪些营养成分蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同， 其化学组成有很大差异 。其主要成分是果糖和葡萄糖， 两者含量合计约占70%，尚含少量蔗糖、 麦芽糖、 糊精、 树胶以及含氮化合物、有机酸、 挥发油、 色素、 蜡、 天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、 酵母、酶类、无机盐等 。
蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、 尼克酸、 泛酸、 叶酸、 生物素、 胆碱等 。在含氮化合物中有蛋白质、 胨、氨基酸等 。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含 乙酰胆碱 。灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等 。有机酸中含有 柠檬酸、 苹果酸、 琥珀酸、 甲酸、 乙酸等 。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16～25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右 。此外，还含有少量的 酵素、芳香物质和维生素等 。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样 。
新鲜成熟的蜂蜜为黏稠的透明或半透明胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体 。蜜的比重为1.401～1.443 。
蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别较大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香 。
蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖易被人体吸收 。1公斤成熟蜂蜜的发热量为3280 大卡 。
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效 。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和 十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用 。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤 。
四、蜂蜜的食用方法都有哪些蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食 。适用于 消化不良、反胃 、呕吐、咳嗽等 。
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2～3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等 。
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1～2匙 。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌 。睡前服，适宜于失眠患者常食 。
芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量 。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服 。每日1次 。适宜于肝炎患者饮用 。
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀 。每次服食1匙，每日2次，温开水送服 。适宜于虚喘症 。
柠檬蜂蜜泡水：
买来整个的新鲜柠檬，将柠檬切片装在小玻璃瓶中，放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面，放一片洒一点，直到整个柠檬装完，就这样然后盖好盖然后放冰箱，利于保存，不至于会浪费 。要喝的时候取一片柠檬放在杯中，然后加一勺蜂蜜，用温水冲调就可以，开水会破坏蜂蜜的成份的 。柠檬会很酸的，可以多加些蜂蜜，根据自己的口味来！
每天饭后1.5～2小时食用比较适宜，每次口服一茶勺，60℃以下温水冲食 。
【喝蜂蜜过敏症状 喝蜂蜜的好处_】

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