龙眼和桂圆的区别有哪些?
首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃 。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似 。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑 。
【龙眼和桂圆的区别有哪些?】再来说桂圆 。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了 。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品 。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的 。
另外，桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的，龙眼虽然含有多种营养成分，但是不宜储存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到；而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍，不仅食用方法多样，功效性也很强 。
综上所述，龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆 。
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