长沙为湖南省省会 ， 有“屈贾之乡”“潇湘洙泗”之称 ， 属于亚热带季风性湿润气候 ， 这里有岳麓山、湖南省博物馆、马王堆汉墓、白沙古井等景点 ， 除此之外 ， 这里还有许多特色美食 ， 那么长沙特色美食有哪些呢？
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1、臭豆腐：四四方方的小块 ， 大多数为黑色 ， 也有白色和黄色的 ， 软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩 ， 我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的 ， 不过还是很好吃的 ， 配上各式佐料 ， 是来湖南一定不可错过的美食 。
2、糖油粑粑：炸出来金灿灿的外酥内软 ， 外面甜酥酥里面香软软 ， 也是我的最爱 ， 喜欢吃甜食的朋友一定不能放过 。
3、嗦螺：主料是河螺 ， 田螺 ， 湖南的河螺都长得细细小小的 ， 个头绝对不大 。个头大的全是田螺 。店主会先用钳子把它的屁屁去掉 ， 然后带壳洗净 ， 随着各店秘制的调料一起煮 ， 调料的味道会煮进壳里的肉中去 。
4、口味虾：主料龙虾 ， 有干锅和水煮两种 。既然是口味虾 ， 所以味道都重 ， 很符合湖南人口味的夜宵首选 。
5、口味蟹：湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂 ， 在夜宵摊上 ， 口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜 。
6、酱板鸭：是一种用中草药熬制的鸭子 ， 外表看起来是黑色的 ， 才吃不觉得辣 ， 等吃上两口就会只呼过瘾 ， 很是有嚼劲 。
【长沙特色美食有哪些】以上就是给各位带来的关于长沙特色美食有哪些的全部内容了 。
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