米酒持续发酵还能吃吗,酒酿发孝4天还能吃吗
酒酿发孝4天还能吃吗【米酒持续发酵还能吃吗,酒酿发孝4天还能吃吗】酒酿发酵的过程就是真菌(酒曲)生长的过程,会有一些白毛现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的 。
如果做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了,就不要吃了 。1、酒酿旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒 。
用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟 。2、酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿 。
不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁 。
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