花蛤有点味还能吃吗,这样的花蛤还能吃吗
这样的花蛤还能吃吗吃时能吃的，但已经很不好吃了，失去了水分和鲜味的花蛤，味同嚼蜡 。
丢掉太浪费，我的小建议：
把蛤蜊肉从壳里剥出来用来蒸蛋，做汤或者打卤吃汤面还可以的 。
1，蒸蛋：鸡蛋3只打进瓷碗加清水一茶杯，加淀粉少许，蛤蜊肉也加进去，蒸锅烧开后，放入大碗，急火8~10分钟，（不要出现气孔为佳）停火后，加生抽，麻油和小香葱末就OK了！
2，煮汤：小汤锅加清水再放几片瘦肉，姜片，烧开3分钟，加自己喜欢的蔬菜，如**，紫菜，白菜心，黄瓜片等，依次放蛤蜊肉，盐，鸡精，打散的鸡蛋液，麻油，出锅即可！
3，打卤面：炒锅烧热放少许花生油烧热，葱末和瘦肉丁略炒，放清水烧开后加蛤蜊肉，开锅后放俩鸡蛋打成蛋花，，出锅前放韭菜末，鸡精和麻油.浇在煮好的面条上，非常好吃！
希望楼主好胃口！
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【花蛤有点味还能吃吗,这样的花蛤还能吃吗】
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