可颂是什么做的
【可颂是什么做的】制作可颂需要用到面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油 。可颂与长棍面包、卡蒙贝尔乳酪并称三大法国美食 。其中 ， 可颂因外形酷似羊角、牛角 ， 因此也叫羊角面包或牛角包 ， 另外 ， 由于可颂的法文是croissant ， 音译为可颂 ， 意指新月 ， 因此可颂其实是新月形状 。
面包也写作麺包 ， 一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料 ， 以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 ， 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵 ， 在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反 ， 用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同 ， 它们都被称为面包 。
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