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吃什么健脾

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吃什么健脾

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文章目录
一、吃什么健脾
二、健脾养脾最忌讳的4件事
三、健脾的食疗方有哪些
吃什么健脾1、吃什么健脾:糯米
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食 。
2、吃什么健脾:苹果
苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用 。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥 。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。
3、吃什么健脾:白果
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分 。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩 。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用 。
4、吃什么健脾:白萝卜
有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效 。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的方法来治疗食积的记载 。其实,古人选用“生嚼”白萝卜的治疗方法是非常科学的,这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏 。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,因此不适合脾胃虚寒者食用,慢性胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜,最好炒着吃或炖着吃 。
5、吃什么健脾:大枣
能培补脾胃,为调补脾胃之常用食品 。自古被列为“五果之一” 。据《本草纲目》记载,“枣为脾之果,脾病宜食之,谓治病和药,枣为脾经血分药业” 。需要提醒大家的是,大枣甘温,少食健脾,多食则碍脾 。脾胃虚弱者,可取大枣10枚,煎汤常服,亦可与小米、山药一起煮粥喝 。
6、吃什么健脾:马铃薯
具有益气健脾,调中和胃的作用 。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘者,可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后,加开水捣烂,用纱布包绞汁,每天早晨空腹服1-2汤匙,酌加蜂蜜,连续服用15-20天即可缓解 。在此期间忌食刺激性食物 。
健脾养脾最忌讳的4件事1、禁忌养脾无常
我们认为养脾在秋冬季节就可以了 。其实,养脾不单单只是秋冬的事情,而是应该像吃饭喝水一样每天都去做 。
2、禁忌生、冷
要养脾,就不能喝太多的饮料,特别是冰饮料,不管是凉的饮料还是瓜果,都不能吃,过凉伤脾 。另外,不要过多吃生食,以免损伤脾胃 。
3、禁忌甜
许多人都喜欢吃甜食 。其实,过甜易伤脾 。因此,要想补脾养脾,甜要有个度 。
4、禁忌吃太多
吃太撑了,除了易长胖外,还容易伤到脾胃 。饭要七八分饱,而且吃东西要细爵慢咽 。
健脾的食疗方有哪些 1、百合银耳粥
做法:鲜百合50克,银耳10克,大米100克 。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥 。
功效:百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用 。
【吃什么健脾】2、南瓜百合粥
做法:鲜百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许 。南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净备用;大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入鲜百合再过半小时,百合南瓜粥就可以出锅 。
功效:百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分,具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效 。

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