家庭炸油条的方法
【家庭炸油条的方法】材料：
面粉300克、温水180克、酵母5克、盐3克、糖5克、小苏打2克、油 。
做法：
1、面粉中加入盐、糖、小苏打混合均匀 。
2、酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀 。
3、注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入油搅拌 。
4、揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵至2到2、5倍大 。
5、案板上抹油，将面团整理成0.5厘米厚的片，再切成二指宽的条，饧15分钟 。
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