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1、食材:面条菜500克、食盐少许、小米辣1个、生抽1勺、香葱2根、大蒜3瓣、食用油少许 。
【菜煮面条怎么做好吃 面条菜怎么炒好吃】2、首先将所有的食材都准备到位 , 面条菜需要摘去不能食用的部分 , 并且将面条菜放入在淡盐水中浸泡一会 , 将其仔细清洗干净后 , 控干其中的水分 。
3、大蒜3瓣 , 剥皮后将大蒜切成末 , 小米辣去掉根蒂清洗干净后切成圈 , 香葱2根摘洗干净后控水切碎 , 待将所有的食材都准备到位后 , 即可开始炒菜 。
4、炒锅中添上适量的食用油 , 烧热后放入葱花和蒜末开始煸炒 , 小火将其中的香味煸炒出来 , 然后在其中淋入点生抽 , 翻炒均匀 , 使得蒜末上色后 , 放入小米辣 。
5、继续煸炒一会 , 接着便可将事先控水的面条菜放入锅中 , 翻炒均匀 , 加上一点点食盐调味 , 看到面条菜慢慢变软的时候 , 根据个人的喜好加点鸡精 。
6、翻炒差不多1分钟的时间 , 面条菜熟透后即可关火 , 将做好的面条菜盛出便可享用 。
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