文章插图
1、韭菜摘洗干净后,锅里放水,水开放韭菜,烫1-2分钟 。嫌长的可以在烫之前切成两段 。投入凉水中,用纯净水、凉白开都可以!攥干水分,放入盘或碗中 。
2、把韭菜抖开,放上干辣椒段,喜辣就多放点,根据个人口味 。
【韭菜怎样做好吃 韭菜怎么做好吃又简单】3、锅中放少许油,加热,油热后泼在辣椒上,根据个人口味放入适量盐、生抽或味极鲜,拌匀即可!盐和生抽也可以在泼油之前放,这个根据个人习惯 。
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