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1、铁山楂也是山楂的一个品种 , 因为含铁较多 所以叫铁山楂 。
【什么叫铁山楂 何谓铁山楂】2、其果实紧密 , 果色深如铁色 , 这种山楂含有的一些营养成分比一般的山楂丰富 , 比如每百克鲜果肉中 , 含碳水化合物22克 , 蛋白质0.7克 , 脂肪0.2克 , 钙85克 , 磷25毫克 , 铁2.1毫克 , 胡萝卜素0. 82毫克 , 维生素C89毫克;还含有山楂酸 , 酒石酸 , 枸缘酸 , 解皮素等等 。
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