白领女性们的营养选择
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在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要 。白领女性主要是以脑力劳动为主 ， 提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”的通常做法 。
在三餐的饮食分配比例上 ， 一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30％、午餐40％、晚餐30％为宜 。值得注意的是早、晚两餐 。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入 。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要 ， 也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用 。
由于晚饭后至次日清晨的大部分时间是在床上度过的 ， 机体的热能消耗并不大 ， 所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物 。对于蔬菜、水果不但不应少吃 ， 相反倒应多吃一些 ， 这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入 ， 对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的 。
其次 ， 还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯 。医学家认为 ， 两餐之间的间隔一般以4～5小时为宜 。如果两餐间隔时间太长 ， 容易感到饥饿 ， 以致影响耐久力和工作效率；相反 ， 两餐间隔时间太短 ， 消化器官得不到适当休息 ， 不容易恢复功能 ， 又会影响食欲和消化 。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间 。工作压力较大 ， 经常感到疲劳的女性可以适当补充含（脑黄金）DHA的营养物质 ， DHA可以大幅增强脑活性 ， 提高记忆力和思维能力 ， 抗疲劳 ， 国外研究表明 ， 特别是怀孕期的白领女性摄入DHA有利于提高生育宝宝的智商 。
【白领女性们的营养选择】
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