花林糖是什么


花林糖是长条棒状,口感与麻花十分相似,且裹一层黑焦糖的饼干 。传说是由中国唐朝传到日本奈良时代,然后在日本盛行开来的零食 。随着社会发展,花林糖抛去了过去古老的刻板印象,不再只是裹着糖霜的饼干,零食专卖店发挥创意,造就了花林糖很多的新口味,尤其咸辣口味一上市就深受好评,引起风潮,复古新零食就此诞生 。
饼干:
【花林糖是什么】是以谷类粉(和/或豆类、薯类粉)等为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品 。

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