薏米其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖 ， 可用于肿瘤、子宫颈癌的辅助治疗 。常吃薏米 ， 能使身体轻捷 ， 减少肿瘤发病概率 。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜、在日本 ， 薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。
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薏米的食用效果 薏米骨头汤怎么做？
薏米的营养价值：
1、薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族 ， 矿物质 ， 膳食纤维等 。是一种营养平衡的谷物 ， 其中含有8种人体必需的氨基酸 ， 且其比例接近人体需要 。
2、精加工后的薏米胚乳中 ， 有现代人摄取不足的食物纤维 ， 约是精大米的3倍 ， 优良蛋白质则约为精大米的2倍多 。
3、薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分 。
薏米的食用效果：
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖 ， 可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗 。常吃薏米 ， 能使身体轻捷 ， 减少肿瘤发病概率 。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜、在日本 ， 薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。
2、清热去湿 ， 健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时 ， 薏米能清除燥热 ， 使身体舒畅 。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用 ， 而且特别容易消化吸收 ， 是很好的食疗食物 ， 适合脾胃虚弱者食用 。
3、美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、色斑 ， 改善肤色 ， 并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
4、促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用 ， 可作为病中或病后体弱患者的滋补食品 ， 对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果 。
5、增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 。
6、降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用 ， 尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 。
7、镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用 。对风湿痹痛患者有良效 。
8、防治脚气病
家里有血糖高或者高血压的患者 ， 可以适当吃些薏米 ， 这样更好的控制疾病 。
骨汤汤浓郁 ， 加入了薏米后 ， 有利于肠胃的吸收 ， 有利尿的功效 ， 如果身体经常感觉疲倦没力气可以多吃 。
薏米骨头汤的制作方法：
主料：
薏米50克、猪骨头300克
辅料：
料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量
做法：
1、准备好食材
2、薏米漂净 ， 浸泡一下 。
3、骨头漂净 ， 焯一下 ， 捞出漂净 。
4、取自动锅 ， 放入骨头 ， 加满清水
5、放入薏米
6、放姜片 ， 葱结 。
7、放适量米酒
8、盖盖子 ， 按“骨头”键煮2个钟头 。
9、捞去葱结 ， 加些盐调味 ， 撒些葱花即可 。
360常识网小提示：
1、自动锅与炖之宝不一样 ， 水要多加些 ， 如果汤汁煮的少了 ， 可以再加些开水 。
【薏米的食用效果 薏米骨头汤怎么做？】 2、如果要做给宝宝吃 ， 调味料尽量少些 ， 保持清淡 。
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