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1、将银耳洗净沥干 ， 放在通风阴凉处 ， 完全干后放在阴凉干燥处储存 。泡好的银耳吃不完 ， 可以沥干水分 ， 用保鲜膜包好放到冰箱保存 ， 但时间不能超过三天 。
【新鲜银耳需要怎么保存 新鲜银耳保存方法】2、银耳所含氨基酸中的酸性异多糖能提高人体免疫力 ， 对老年慢性支气管炎、肺心病有一定缓解功效 。且能促进肝细胞蛋白质与核酸合成 ， 提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏 。
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