误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……

曾经的你错过了爱情,
那是因为你遇上了错误的人;
今天的你还要错过健康,
只是因为那些错误的养生知识?
吃香蕉可以缓解便秘?
吃螃蟹后喝酸奶会中毒?
忘服药,下次吃两倍剂量?
《误以为是》给你一个答案 。
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秘语

误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……

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【误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……】等你下课(with 杨瑞代)
周杰伦 - 等你下课
误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……

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误以为是
Q
吃香蕉可以缓解便秘?
误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……

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我们一直认为吃香蕉能缓解便秘,事实上,这种说法没有证据证明 。
我们习惯性地以为香蕉是滑溜溜的,所以吃进去就可以在排便时更顺畅,可事实上,要改善便秘,关键不是润肠,而是摄入更多的膳食纤维,但是!香蕉中的膳食纤维并不丰富 。
其次,香蕉中的抗性淀粉并不能缓解便秘 。有人推测香蕉中的抗性淀粉能帮助缓解便秘,还用大鼠做了实验,结果发现,当每天给大鼠吃4g每千克体重的抗性淀粉,可以增加排便频率,但是对于整体排便量、分辨水分好都没有什么影响 。
而且,这还只是一个动物实验,并不能说明香蕉能缓解便秘 。至于人体研究,目前几乎没有 。所以,要说香蕉缓解便秘可能还太早了 。
Q
吃螃蟹后喝酸奶会中毒?
误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……

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其实,螃蟹加酸奶会中毒的说法并无科学依据 。
虽然螃蟹与酸奶、香蕉同食中毒并不属实 。但专家提醒,在食用螃蟹时,不要与同样作为应季食品的柿子一起食用,因螃蟹富含蛋白质,而柿子含有鞣酸,两者相遇产生反应,不易消化,从而引发腹痛、腹胀和腹泻等问题 。
另外,广大市民在食用螃蟹时要适量 。食物摄取讲求均衡,我们要做到合理饮食,均衡搭配 。
Q
吃维生素B6、鱼油保健品能治脱发?
误以为是丨吃香蕉可以缓解便秘?想多了……

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脱发有多种原因,任何一种方法都并不是普遍适用的 。
胱氨酸是人体毛发蛋白质合成中所需的一种氨基酸,头发中本身就有;维生素B6则与体内代谢过程中酶的功能密切相关,有助于胱氨酸合成;深海鱼油所含的维生素A和D,有利于调节毛囊活性 。
以上这些物质是生发所需的原料,对于营养不良,如化疗后、节食后、疾病后出现的脱发,头发又处于休止期的情况,可能有所缓解 。
但如果是毛囊本身有问题,如更常见的脂溢性脱发,即使添加营养成分,也于事无补,有效治疗还是得解决激素的问题 。
品质生活,只要改变一点点
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玛格丽特饼干
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【原料】
玉米淀粉 100克;低筋面粉 100克;无盐黄油 100克;糖粉 40克;盐 1克;熟蛋黄 2个
【做法】
  1. 黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用 。
  2. 软化的黄油+糖粉,用打蛋器打发 。
  3. 把煮熟的鸡蛋剥掉外壳,小心取出蛋黄 。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎,筛出细碎的蛋黄屑 。
  4. 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,与打发的黄油一起拌至无干粉 。
  5. 用手捏成面团放入保险单中,按瘪放入冰箱冷藏1小时左右 。
  6. 从冰箱取出冷藏好的面团,60克/个搓成小圆球,排入烤盘中,用食指按出小坑 。烤箱预热170度,放入中层,烘焙约15分钟即可 。
【小贴士】
  1. 煮鸡蛋的时候,鸡蛋凉水下锅,先在凉水里浸泡几分钟,再开中火直到水沸腾 。水沸腾以后煮大约8分钟捞出,放在凉水里冷却 。煮到这个程度的蛋黄较为干爽,容易通过筛网 。
  2. 冷藏后的面团更为干硬,用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹 。如果没有条件,也可以不冷藏 。
简单
文学
宽宏大量,是唯一能够照亮伟大灵魂的光芒 。
——莫里哀《伪君子》
END
本文转载自公众号:健康中国头条

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