铁杆山药怎么做好吃


铁杆山药有多种好吃的方法 , 例如:
⒈蒸铁棍山药 :将铁棍山药连皮洗净 , 放入蒸锅 , 隔水蒸上20至30分钟即可 , 可以蘸糖食用 。
【铁杆山药怎么做好吃】⒉山药大米粥:将大米淘洗后 , 同红枣、山药片一并放入锅内 , 加入适量清水 , 煮成稀粥 。
⒊蜜汁山药:先将山药洗净去皮 , 切成两寸长、三分厚的条 , 入开水锅焯1分钟左右 , 捞出整齐放在盘内 , 并将泡好的枸杞均匀的撒在山药上 。炒锅中加水 , 放入冰糖 , 小火烧之使冰糖融化后 , 倒入蜂蜜 , 熬至开锅冒泡即可出锅 , 将蜜汁均匀地浇在山药上即可 。
⒋木耳炒山药:山药洗净切成切成菱形片 , 焯水30秒捞出 , 凉水冲一下 , 水发木耳摘洗干净 , 撕成小块 , 焯水1分钟捞出投凉备用; 葱姜切丝备用; 锅内放底油 , 下葱姜丝爆香 , 倒入蚝油山药和木耳 , 烹入料酒 , 撒上精盐翻炒均匀 , 勾薄芡 , 放味精 , 淋明油出锅装盘 。

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