文章插图
1、肉包子未二次发酵，需冷水下锅不开火发酵15分钟，再开大火蒸25分钟即熟 。因为肉包子不同于菜包子，本身肉馅是生肉是很难熟的 。
2、如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都易又小又硬，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟，所以需冷水下锅先发酵后猛火蒸 。
3、肉包子二次发酵到位，可以水开下锅猛火蒸20分钟，关火焖5分钟即熟 。
【蒸包子开了锅多长时间熟 蒸大包子开锅多久能熟】4、因为包子已经发酵到位，所以气孔相对较多，此时热水下锅猛火蒸，可以很好的将蒸汽带入包子内部，也能蒸熟肉馅，所以蒸的时间相对可以少5分钟，但是为了保证包子全熟，建议多焖5分钟再吃为佳 。
推荐阅读
- 江米多久可以蒸熟 江米放不锈钢盆里蒸多久能熟
- 鲜百合蒸多久能熟 百合干蒸多久能熟
- 鲍鱼蒸多久能熟? 鲍鱼蒸多久能熟
- 板栗蒸多久能熟 板栗蒸熟需要多久
- 肉饼汤蒸多久能熟，肉饼汤蒸几分钟
- 生玉米蒸多久能熟 生玉米蒸多久才熟
- 蒸扁豆多久能熟 蒸扁豆多长时间能熟
- 河蟹蒸多久可以熟 河蟹需要蒸多久能熟
- 怎么看小笼包熟了没，怎么看小笼包有没有蒸熟
- 甲鱼怎么吃法