我国幅员辽阔，由于各地自然条件、物产及饮食习惯的不同，逐渐形成了具有鲜明特色的地方菜肴 。其中东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜 。那么东北大乱炖里面有什么呢？
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1、东北乱炖，素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成 。
2、选用五花肉，有猪蹄、狍子肉、猪排等等也可以的 。
3、所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养 。
【东北大乱炖里面有什么】以上就是给各位带来的关于东北大乱炖里面有什么的全部内容了 。
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