黄灯笼辣椒酱做什么菜
黄灯笼辣椒酱可以做酸汤肥牛、双色开胃鱼头、跳水鱼、海南椰子鸡汤、金汤肥牛、灯笼辣酱凉拌毛蛤肉等 。黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛 。黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽天然，有辣椒王之美称，富含大量的维生素C及胡萝卜素，是佐餐调味之佳品 。
调味品：
【黄灯笼辣椒酱做什么菜】调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品 。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康 。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等 。
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