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1、瘦肉煮5-10分钟左右能煮熟 。瘦肉的煮制时间与肉的形状大小有关 ， 如果是煮肉片 ， 那么需要煮5分钟左右才能熟透 。如果是煮肉块 ， 那么则需要煮10分钟左右才能将其煮熟 。
【瘦肉片煮多久才熟 瘦肉片煮多久才熟透】2、肉是多种矿物质的较好来源 ， 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富 ， 但钙含量极低 。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在 ， 在加工中不易受到损失 。
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