家庭主妇烹制慈姑的小技巧
慈姑是一种非常适合咳嗽、痰多、贫血、营养不良等人群食用的一种蔬菜，慈姑也叫作剪刀草、燕尾草、蔬卵乌芋、白地果、茨菇、藉姑、槎牙、茨菰、白地栗，是一种非常受大家欢迎的蔬菜 。慈姑吃了之后很有饱腹感，能够给人体补充各种维生素和微量元素，还能治疗很多疾病 。那么家庭主妇在家里应该如何烹制慈姑呢?我们来教大家一些小技巧 。
家庭主妇烹制慈姑的小技巧
想要让慈姑做出来美味可口，二期营养丰富，我们就需要注意掌握慈姑的制作小技巧了 。那么慈姑怎么做好处?慈姑的做法，大家了解吗?家庭主妇平时在家怎么做慈姑味道更好呢?如果你想做出一道以慈姑作为主料的菜，那么请认真往下看 。
慈菇烧肉——润肺护心、利尿消肿
主料：慈姑150克、猪肋条肉(五花肉)200克 。
调料：姜3克，酱油5克，白砂糖8克，料酒10克 。
慈菇烧肉做法：1. 将猪五花肉切成小块;
2. 慈菇刮皮洗净，切成滚刀块;
3. 坐锅点火，倒入花生油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，然后放入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒和少许水，用大火烧沸后转小火焖烧约1小时;
4. 最后放入慈菇、白糖用火烧沸，焖至酥烂，装盘即成 。
慈菇丸子——清肺、解毒
1、将慈菇切成片状;
2、将切好的茨菇放入油锅中煎炸，油锅6-7成热;
3、煎至金黄色即可出锅;
4，可依据个人口味撒上孜然和辣椒粉 。
慈姑要怎么洗
慈姑的烹制过程还要注意慈姑的清洗，慈姑要怎么清洗呢?如果买回来的慈姑是带尾巴的，不要去掉它的小尾巴，慈姑的小尾巴是很好吃的 。我们首先要把买回来的慈姑，用清水冲干净它表面粘的泥土 。然后用温水泡一泡，使它的表皮变软 。接着把它表面的一层准备脱落的皮给剥掉，直到它露出一下比较白的肉 。如果我们在清洗慈姑时，还有一些慈姑是用手洗不干净的，这时候我们就需要准备好一把牙刷，用牙刷把它表面的泥土或者其他脏东西刷干净 。这样清洗出来的慈姑，就非常干净了 。
【家庭主妇烹制慈姑的小技巧】
慈姑做法简单，食用味道鲜美，而且还能帮助人们润肺护心、利尿消肿、清肺、解毒 。家庭主妇可以在日常中做出慈菇烧肉、慈菇丸子，只需要简单的一些食材，就可以花上大约1小时的时间，烹饪出几道非常美味的慈姑菜肴了 。做菜是非常考验家庭主妇的，所以家庭主妇应该掌握一些小技巧，这样做出来的慈姑才会更加美味营养了 。
推荐阅读
- 为什么说原生家庭可怕 原生家庭可怕原因
- 一个家庭不能养两只狗 家庭不能养两只狗的原因
- 铁锅怎么永久除锈味急
- 家庭不和睦怎样化解 怎样化解家庭不和睦
- 自制酸奶要怎么保存？自制酸奶的疑问解答
- 最美家庭的格言
- 秋暑湿日家庭汤水 夏枯草生地煲猪瘦肉
- 不锈钢水槽漏洞怎么补
- 酸奶机哪个牌子好用适合家庭用
- 家庭情况简要描述怎么写