【菠菜豆腐汤的营养价值】
文章插图
豆腐中富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高 。让我们来了解一下菠菜豆腐汤有哪些营养价值吧！
菠菜营养成分极其丰富，菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素 。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物 。
菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k 。
人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关 。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大 。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益 。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中 。
推荐阅读
- 豆腐的拼音 豆腐的拼音是什么
- 菠菜的做法，菠菜不能和什么一起吃
- 清淡的汤类有哪些
- 鱼汤热水还是冷水煮 煮鱼汤是冷水还是热水
- 杏仁奶豆腐怎么做好吃？杏仁奶豆腐的制作方法
- 汤吞杯是什么东西
- 鸭汤去腥的方法 鸭汤如何去腥
- 自制红汤锅底 红汤锅底制作方法秘籍
- 蜗牛汤的制作方法，蜗牛的做法和配方
- 老汤保存方法 老汤的保存方法