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1、把面粉洒在面板上，把面团搓开，翻面使之沾上面粉，再搓开，翻面 。时不时的收回面团，再次搓开 。直到面团软硬度合适为止 。
【面团太湿怎么办 面包主面团太湿怎么办】2、面团发酵之后变得又软又稀的话可能是因为发过头了，遇到这种情况的话可以往面团中加入一点碱、干面来尝试补救一下，若是干面不小心加多了的话就可以让面团再发一会 。
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