文章插图
1、准备冷冻蟹2只，姜块15克，葱段10克，盐半勺，酱油1勺，料酒1勺，白糖半勺，植物油2勺 。
2、葱、姜切丝，河蟹洗干净，从肚子中间将其一切两半 。
3、烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，放入葱、姜丝爆炒 。
【冷冻蟹的做法大全 冷冻蟹的做法】4、把河蟹放入锅中，加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒，浇入3勺开水，改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可 。
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